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    山东群英会技巧:奶油夹心饼干的做法

    来源:山东群英会高频开奖 食品饮料百科知识 | By袁香丽 2019-03-16 11:37:12 浏览(204)

    山东群英会高频开奖 www.rnlh.net

    最近真的是迷上了烘焙,随着烤箱最后一声“?!钡南焐?,那是一种满满的幸福感。所以,今天这款饼干也是很幸福甜蜜的一款,它的口感相当甜,如果吃不了太甜的话,请自行减少一些糖粉哦。

    饼干

    食材

    黄油 50g

    糖粉 25g

    鸡蛋 20g

    低筋面粉 100g

    黄油(夹心) 25g

    糖粉(夹心) 50g

    糖粉或其他冻干果粉(夹心) 10g

    方法/步骤

    黄油软化备用。

    黄油软化后加入糖粉,用打蛋器打发至蓬松的羽毛状。

    分次加入鸡蛋液,打至蓬松的羽毛状。

    加入过筛的低筋面粉。

    将面团上下垫上保鲜膜,用擀面棍擀成大约0.3cm的面皮。

    用自己的模型压出形状,我是用了一个圆型和一个花型。

    压好的模型均匀的放在烤盘里,烤箱预热170度,上下火,大约12分钟即可,烤好的成品备用。

    夹心的做法:

    将黄油放进小锅里。

    将黄油加热软化成液态。

    将糖粉或其他口味的冻干果粉倒入黄油里,用打蛋器迅速搅拌均匀就成了奶油夹心。

    取适量夹心搓成小圆球,将夹心放在一片饼干上,压上另一片饼干,压扁使夹心均匀的铺在两片饼干中间,就完成了。

    END

    注意事项

    做好的夹心饼干,密封放置过夜后再食用。

    行业分类:食品 | 核心内容:奶油夹心饼干
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